FOOD & BEVERAGE


DALLE CUCINE


La cucina è gestita direttamente da noi volontari dell’ Associazione I Butei.

Come tutti gli altri aspetti del festival ci sta a cuore curare la qualità della materia prima con cui prepariamo i nostri panini, scegliamo di persona i prodotti da fornitori di fiducia, non utilizziamo cibo precotto o confezionato ma tutto viene grigliato, affettato, fritto al momento. Per quanto riguarda la carne utilizziamo svizzere di tastasal (macinato di maiale speziato tipico della zona di Isola della Scala ) che vengono preparate dal nostro macellaio di fiducia appositamente per la manifestazione, il pane ci viene portato fresco insieme alle casse di verdure.  Anche i salumi vengono ordinati a tranci da un salumificio di fiducia e affettati al momento dell’ordine.

click here Il Piattone dei Butei

Piatto tipico della manifestazione:

Hamburger  + patatine fritte + peperoni grigliati + formaggio + fagioli + giardiniera + pomodoro + insalata + cipolla + salse a scelta (disponibile anche in versione vegetariana)


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here PIATTONE DEI BUTEI ➡ Panino con Hamburger da 130 gr + formaggio + pomodoro + insalata + cipolla + fagioli + verdure grigliate + patatine fritte + salse.

PIATTONE DEI BUTEI VEGETARIANO ➡ Panino con formaggio + pomodoro + insalata + cipolla + fagioli + verdure grigliate + patatine fritte + salse.

HAMBURGER ➡ Panino con Hamburger da 130 gr + pomodoro + insalata + cipolla + salse.

PIADINA con SALUMI ➡ Piada con salume a scelta tra COTTO, CRUDO E PORCHETTA + formaggio + salse.

PANINO VEGETARIANO ➡ Panino con formaggio + verdure grigliate + pomodoro + insalata + cipolla + salse.

INSALATONA ➡ Insalata verde + pomodori + olive verdi + tonno + grissini

PANINO con PORCHETTA e PEPERONI
PATATINE FRITTE + salse a scelta
PIATTINO DEI BUTINI ➡ Wurstel + patatine + salse a scelta


DAL BAR


BIRRE ALLA SPINA Classiche: 

Birra Bionda Hirter Marzen & Birra Rossa Hirter 1270er

BIRRE ALLA SPINA Artigianali – Birrificio Due Frati

Laudes – BIrra Blanche & Vesprum – Birra American Amber Ale

Oltre alla birra ci saranno aperitivi, drinks, caffe, grappe.